První týden v bezobalové kuchyni bývá nejtěžší. Člověk stojí před regálem a najednou neví, co si vlastně koupit. Všechno je zabalené, zbytečně předražené nebo v plastu, který doma skončí ve koši. Nejde o to být dokonalý hned od začátku. Jde o to přežít prvních sedm dní bez toho, abyste se vzdali.

Začněte tím, že si před nákupem sepíšete, co skutečně spotřebujete. Většina domácností vyhazuje jídlo proto, že nakupuje zbytečně. Pokud si nejste jistí, jak na to, pomůže vám průvodce bezobalovým nakupováním, který vysvětluje základy krok za krokem. Základem je vlastní nádoba, taška a plán. S tím zvládnete i běžný supermarket.

Druhý den přijdou pochybnosti. Skladování v sudu, zavařovačkách nebo plátěných pytlících vypadá jednoduše, ale v praxi zabere čas. Naučte se mýt sklenice horkou vodou a nechat je pořádně vyschnout. Sypké potraviny přesypávejte do uzavíratelných nádob, jinak vám doma zavládne chaos. První týden si odpusťte experimenty s domácím mýdlem nebo pečením chleba. Držte se základů.

Na konci týdne si projděte, co se povedlo a co ne. Možná zjistíte, že vám chybí pár jednoduchých pomůcek nebo že některé obchody ve vašem okolí vůbec bezobalový prodej nepodporují. To není selhání. Je to informace, se kterou se dá pracovat. Bezobalový život není soutěž, ale dlouhá cesta. První týden je jen začátek.